Zertifizierung

TÜV im Handel – nur bei KONSUM

Als eines der ersten Handelsunternehmen in Deutschland, ließen wir uns freiwillig vom TÜV zertifizieren. Die TÜV-Zertifizierung gibt es im KONSUM seit 2005, um Produktsicherheit zu erzielen. Der TÜV Nord prüft nach gesetzlichen Normen und nach den sehr hohen, sich selbst auferlegten Normen von KONSUM in den Märkten. Ziel ist es, immer viel besser zu sein als die vorgegeben Normen. Und jährlich steigen die Anforderungen.

Was wird bewertet?
Das beginnt beim Wareneingang, Logistik, Kasse bis zum Verlassen des Marktes. Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst, Molkereiprodukte, Tiefkühlkost und Produkte aus dem Trockensortiment. Temperatur, Mindesthaltbarkeit, Präsentation, optische Frische werden z.B. kontrolliert. Aber auch der Gesamteindruck des Marktes, das Erscheinungsbild der Mitarbeiter und der Arbeitskleidung werden kontrolliert und bewertet. Nach der 1. Prüfung werden aller 3 Jahre Rezertifizierungen vorgenommen. Auch die Zentrale wird geprüft. Die Zertifizierung kostet Geld und viel Manpower, das ist es KONSUM wert.

Bio-Zertifizierung
Auch bei Bio-Produkten legt die KONSUM DRESDEN eG großen Wert auf Frische, Qualität und Sicherheit. Die freiwillige Bio-Zertifizierung durch den Fachverein ÖKO-Kontrolle e.V. regelt die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und die Durchführung regelmäßiger Wiederholungsprüfungen. Es gibt beim KONSUM über 2.000 Bio-Produkte. Die Bio-Zertifizierung erfolgte im September 2009 und bereits im Februar 2010 wurde nachkontrolliert. (Zertifiziert nach Verordnung (EG) Nr. 834/2007 und 889/2008 | Kontrolliert durch den Fachverein ÖKO-Kontrolle e.V. DE-ÖKO-034)

Gentechnik-frei
Bis heute sind die möglichen Auswirkungen gentechnisch veränderter Organismen auf den Menschen, Tiere, Pflanzen und das gesamte Ökosystem nur unzureichend geklärt. Unsere Lieferanten garantieren deshalb die gentechnikfreie Erzeugung unserer Obst- und Gemüseangebote gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 und Nr. 1830/2003 und gemäß der Richtlinie 2001/18/EG.