Rotwein
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Baden Spätburgunder
Expertise:Dieser trockene, gehaltvolle Spätburgunder aus dem Badischen Land beeindruckt mit seiner ausgeprägten Art, feinen Tanninen und ausdrucksvoller Frucht. Sein volles Rot und die feinen Fruchtnoten im Bouquet sind ein hervorragender Partner der gut gewürzten Küche, z. B. Wildgerichte, wie Hase, Reh, Hirsch oder Lamm.
Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Deutschland -
Meißner Cuvée
Expertise:Dieser Wein stammt aus den Meißner Anbaugebieten. Der Meißner Cuvée besitzt ein feines Aroma von Beerenfrüchten und ist sehr herzhaft im Geschmack. Seine Farbe ist kirschrot. Der Cuvée ist ein vorzüglicher Schoppenwein und passt hervorragend zu Wild, Lamm, gegrilltem Fleisch und herzhaftem Käse.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Deutschland -
Pinot Spätburgunder
Expertise:Dieser trockene Spätburgunder ist ein zarter aromatischer Rotwein voll samtiger Eleganz und einem Hauch von Mandeln. Er passt besonders gut zu Wild, kräftigem Braten und gehaltvollen Käse.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Deutschland -
Rietburg Creation Spätburgunder QbA
Expertise:Ein Wein mit tiefen rubinrot und Aromen von Würze und Beeren. Seine Frische und seidenweiche Gaumenfüllung weckt die intensiven Früchte im Nachhall. Er passt gut zu Wildgerichten, Pasteten und würzigen Salaten.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Deutschland -
Rietburg Dornfelder QbA
Expertise:Dieser Dornfelder ist ein lieblicher Wein, zartfruchtig mit einem samtig, mildem Wildkirschenbukett. Er eignet sich vorzüglich zu kräftig gewürzten internationalen Gerichten.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: lieblich
Land: Deutschland -
Rotwild Dornfelder
Expertise:Der tiefdunkle Rotwein der Dornfeldtraube wird bis zu 10 Monate lang in Eichenfässern gelagert und ausgebaut. So entfalten sich feinwürzige Aromen, die subtil an Vanille oder Pfeffer erinnern. Trinken Sie diesen Barriquewein bei einer Temperatur
von ca. 18 °C. Wenn Sie ihn mehrere Stunden vor dem Verzehr öffnen, entfaltet er sein Bukett besonders gut.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Deutschland -
Saale-Unstrut Portugieser
Expertise:Die Bezeichnung QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Diesen Anspruch erfüllt der trockene, rubinrote Portugieser aus dem Saale-Unstrut-Tal auf hervorragende Art und Weise. Er besticht mit feinfruchtigem Charakter, dezenten Tanninen und erinnert mit seinem Geschmack an Erdbeeren und Himbeeren. Dieser Wein empfiehlt sich zu deftigem Rinderbraten oder Wildgerichten.
Empfohlene Trinktemperatur: 16 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Deutschland -
Sachsen Cuvée
Expertise:Entlang des klimatisch begünstigten Elbtales erstreckt sich das kleinste Weinanbaugebiet Deutschlands. Hier wachsen echte Raritäten, die von Liebhabern trockener Weine wegen ihres besonderen Charakters, reichen Fruchtextrakts und erfrischend eingebundener Säure geschätzt werden.
Der Cuvée Sachsen, ein eleganter Duft nach roten und schwarzen Beeren mit rauchiger, speckiger Note, sein leichtes Tannin-Spiel verleiht einen angenehmen Charakter. Er passt zu kräftigen Brotzeiten sowie zu klassischen deutschen Gerichten und mittelschweren Käsesorten.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Deutschland -
Schwarzriesling Auslese Jessener Gorrenberg
Expertise:Der Schwarzriesling wächst auf leichtem Sandboden. Die Trauben waren bei der Lese zum Teil schon so zusammengetrocknet wie Rosinen. Nach der Maischegärung pressten wir den Wein schonend ab und ließen ihn neun Monate lang im Fass reifen, bevor wir ihn in die Flaschen füllten. Im Glas schimmert die Schwarzriesling Auslese rot mit robinartigen Reflexen. Sie präsentiert sich mit einem intensiven Duft nach roten Früchten. Das angenehme Vanillearoma und die leicht rauchige Note umspielen den Gaumen und unterstreichen die Komplexität des Weines. Im Jahr 2006 erhielt die Auslese bei der Bundeswein-prämierung der DLG den Goldenen Preis.
Empfohlen zu Steinbutt in der Sesamkrustegebraten, Schwarzriesling-Buttersauce, Kalbsfleischragout mit Tomaten, Champigons, Camembert, Brie de Meaux, Langres.
Empfohlene Trinktemperatur: 10–12 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Deutschland -
Württemberger Schwarzriesling QbA
Expertise:Ein halbtrockener Wein mit einer samtig, nachhaltigen sehr aromatischen Note. Dieser ausgeglichene Wein passt hervorragend zu Schmorgerichten, Rind- und Lammfleisch.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: halbtrocken
Land: Deutschland