Rotwein
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Ampelographie Vin de Pays
Expertise:Dieser fruchtige Rotwein aus biologischem Anbau ist im sonnigen Süden Frankreichs gewachsen. Günstige klimatische Bedingungen für die Traubenreife und eine moderne Vinifizierung waren Vorraussetzung für die Entstehung von "Ampelographie".
Leuchtend rot in der Farbe mit viel Frucht und Charme. Mit seinem vollmundigen und kräftigen Bukett ist er ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch, würzigen Salaten oder kräftigen Käse.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Bergerac AC
Expertise:Der Bergerac ist ein trockener, säurebetonter, angenehm fruchtiger Wein. Geflügel, Braten und Grillgerichte harmonieren besonders zu diesem bekömmlichen Wein.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Bio Carbernet Sauvignon VDP
Expertise:Ein kräftiger Rotwein, der gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm oder Wild passt. Dieser Wein aus ökologischem Anbau entstammt einer lebendigen Kulturlandschaft im Süden Frankreichs. Der konsequente Einsatz von organischen Pflanzenschutzmitteln und die natürliche Stickstoffversorgung des Bodens lassen umweltverträglich einen hervorragenden Wein wachsen.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Blanchet Syrah Rouge
Expertise:Blanchet ist ein fruchtiger, trockener französischer Rotwein. Er passt durch sein charaktervolles, vielschichtiges Bukett hervorragend zu Pastagerichten und leichten Fleischgerichten.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Bongeronde rouge
Expertise:Bongeronde rouge - ein Wein wie Land und Leute. Dieser feine, trockene Rotwein kommt aus Frankreich. Sein charaktervolles Bukett mit dezenter Fruchtnote und sein körperreicher, warmer Geschmack lassen ihn zum Begleiter für alle Gelegenheiten werden. Er passt hervorragend zu Wild, Fleischgerichten und Käse.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Bordeaux AC
Expertise:Dieser Bordeaux ist ein trockener, eleganter Rotwein, im Geschmack rund und vollmundig, mit einem langen Abgang. Er ist ein harmonischer Begleiter zu gebratenem Wild, Geflügel und kräftigen Braten.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Bordeaux Premius Rouge
Expertise:Premius - ein vielfach ausgezeichneter Bordeaux! Das Weinhandelshaus Yvon Mau in Bordeaux brachte diesen Premium-Wein auf den Markt, der die große Bordeaux-Tradition mit modernem Anbau verbindet. Premius ist ein zugänglicher Rotwein für jeden Geschmack. Aufgrund seines 6-monatigen Ausbaus in Barrique-Fässern und seinem hohen Merlot-Anteil präsentiert er sich als samtiger und weicher Wein. Sein kräftiges Bukett und der Duft nach fruchtigem Kirscharoma machen ihn zum Begleiter für dunkle Fleischgerichte und kräftige Käsesorten.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Chateau Cantemerle
Expertise:Dieses Château, das von einem großen Park und einem auf feinem Kiessand angelegten Weinberg umgeben ist, gehört zu den ersten Grands crus, auf die der Besucher auf der Weinstraße trifft, Es wurde 1855 zum 5. Cru erhoben, Mit 170 ha ist es ein sehr großes Gut, 67 ha stehen unter Reben. Es wird manuell gelesen, der Gärprozess dauert 15 bis 21 Tage, der Ausbau der Weine geschieht im Barrique, jedes Jahr werden 30% der barriques erneuert.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Chateau La Croix Du Breul A.C. Medoc
Expertise:Dieser Wein stammt aus dem Anbaugebiet Bordeaux. Diese Weinbauregion ist das größte Anbaugebiet im Südwesten Frankreichs und gleichzeitig eines der größten der Welt. Die Bezeichnung Chateau entspricht im Sinne des Weingesetzes einer Gutsabfüllung.
Dieser kräftige Rotwein aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma aus. Wir empfehlen diesen Wein zu gebratenem Geflügel in würziger Sauce oder zu herzhaftem Knabbergebäck. Sein volles Aroma entfaltet er am besten bei einer Temperatur von ca. 17 °C.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Chateau Reveillon Corbieres AC
Expertise:Ein kräftiger und ausgewogener Rotwein aus dem Corbieres-Gebiet. Maßvolle Erträge und die besondere Art der Vinifikation (Maceration Carbonique) ergeben einen gehaltvollen Rotwein mit Aromen von roten Früchten (Cassis) und feinen Tanninen. Er ist der ideale Begleiter zu deftigem Fleisch, Wild und kräftigen Käsesorten.
Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Chateau Terres Douces A.C
Expertise:Mit einer Anbaufläche von ca. 32 ha liegt das Weingut "Château Terres Douces" in der Nähe des Städtchens Cazaugitat. Der gehaltvolle Rotwein besticht durch seine karmesinrote Farbe mit einer violetten Tönung. Nach dem Dekantieren entwickelt er ein verlockendes Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren.
Diesen trockenen Wein aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc empfehlen wir besonders zu Fleisch- und Wildgerichten bzw. kräftigen Käsesorten. Sein volles Aroma entfaltet er am besten bei einer Temperatur von ca. 14 - 16 °C. Er ist zum sofortigen Genuss geeignet, kann allerdings auch noch 2 - 3 Jahre gelagert werden.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Chateau Yon Figaeac
Expertise:Der Weinberg liegt zwischen den Gemeinden Libourene und St. Emilion und ca. 1 km vom Château Figeac entfernt, Die Reben wachsen auf kies- und lehmhaltigen Sandböden, der Ausbau erfolgt 22 Monate in neuen Eichholzfässern. Empfohlen zu dunklem Fleisch und würzigem Käse.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Collection de Chantré
Expertise:Ein betörender Duft nach frischen Waldbeeren und ein Hauch von Vanille und Holz charakterisieren diesen trockenen Rotwein. Seine harmonische Struktur, seine feine Würze und eine samtig-weiche Tanninstruktur verwöhnen den Genießergaumen. Der harmonische, samtige Geschmack des Bordeaux passt hervorragend zu würzigen Speisen, dunklem Fleisch und Pastavariationen.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Collection de Chantre Merlot
Expertise:Merlot ist eine der typischsten Rebsorten Frankreichs. Nicht umsonst sind sie im Gebiet von Longuedoc, das ganz im Süden des Landes liegt, so verbreitet. Collection de Chantre Merlot ist ein sehr typischer, von Kirsch und Frucht geprägter, klarer Merlot, dabei sanft, weich und gehaltvoll mit wunderschöner rubinroter Farbe. Er passt gut zu Geflügel, Lamm, Nudelgerichten, leichter Küche, aber auch als Begleiter für einen geselligen Abend.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
La Fiole du Pape
Expertise:Der Wein ist nicht jahrgangsgeführt, sondern eine Cuvèe der besten Chàteauneeuf-du-Pape Weine, die in traditionellen Eichenfässern altern. Der Wein besticht durch seine brillant-rote Farbe. Eine komplexe, angenehme Nase kombiniert das Aroma von Trockenfrüchten, Holz, Trüffel und Gewürzen in vollendeter Harmonie. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Wild, Fleisch und Käse.
Empfohlene Trinktemperatur:
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Les Moirets
Expertise:"Les Moirets" ist eine Cuvée aus den Rebsorten Crenache, Syrah und Cinsault. Der Wein von der Côtes du Rhône besitzt eine schöne, rubinrote Grundfarbe und besticht durch eine intensive Nase nach reifen, roten Früchten und Gewürzen. Nach 12 Monaten Holzfasslagerung erreicht er eine schöne Länge mit einem fruchtigen, an Vanille erinnernden Finale und ergänzt damit hervorragend Gerichte aus dunklen Fleischsorten.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Medinet
Expertise:Der Medinet ist ein französischer Tafelwein mit vollmundigem, fruchtigem und harmonischem Geschmack. Er passt mit seinem reichen Bukett besonders gut zur italienischen Küche, zu Grillgerichten und zu Wild.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Merlot Grand Sud
Expertise:Dieser intensiv-rote Merlot entstammt den Weinbergen "Vin de Pays d'Oc" im südfranzösischen Anbaugebiet Languedoc-Roussillon. Sie erstrecken sich vom Cotes du Rhone bis Carcassone. Mit seinem feinen Bukett nach reifen, roten Früchten, Kirschen und Himbeerkonfitüre harmonisiert dieser Merlot hervorragend mit hellen Fleischsorten, Geflügel, Grillfleisch, aber auch zu Salaten und verschiedenen Käsesorten.
Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C
Kurz-Info:
Ausbau: trocken
Land: Frankreich -
Merlot Vin de Pays d'Oc
Expertise:Dieser halbtrockene Landwein aus dem Süden Frankreichs wird aus der weithin bekannten Rebsorte Merlot bereitet. Die harmonische Restsüße betont die angenehme Frucht des Weines und macht ihn zu einem universellen Begleiter vieler Speisen und Gelegenheiten, wie zum Beispiel Gegrilltem, Salate oder Käse.
Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C
Kurz-Info:
Ausbau: halbtrocken
Land: Frankreich