Rezepte
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Apfelstrudel mit Zimtsahne
Gerd Kastenmeier empfiehlt: Für den Apfelstrudel die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entnehmen und in feine Blättchen schneiden. Die Apfelchips in eine große Schüssel geben, den B...
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Nudel-Pesto-Salat
Gerd Kastenmeier empfiehlt: Zuerst einen Topf mit reichlich Salzwasser für die Nudeln aufstellen und die Penne darin nach Packungsanleitung kochen. Die Nudeln sollten für den Salat nicht z...
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Jakobsmuscheln asiatisch
Aus Traubenkernöl, Sesamöl, Reisessig, Limettenabrieb und Limettensaft, Cayenne-Pfeffer, Salz und feingehackter Korianderwurzel eine Vinaigrette rühren. Das Koriandergrün grob anhacken und erst ku...
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Kürbis-Ingwer-Suppe
Gerd Kastenmeier empfiehlt: Für die Suppe zu Beginn den Kürbis schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Den Ingwer (ca. 50 g), den Knoblauch und die Zwiebeln schäl...
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