EMAS: Ressourcen schonen und nachhaltig agieren – mit Lust & Leidenschaft!

Ressourcenschonender Umgang und Umweltschutz sind heute in allen Lebensbereichen tagesaktuelle Themen. Wenn wir die Welt von morgen gestalten möchten, müssen wir den Grundstein dafür schon heute legen und leben – haben wir uns gedacht. Und das nicht erst seit Kurzem.

Unser Fokus liegt seither auf regionalen, frischen Produkten. Damit haben wir kurze Lieferketten und schonen die Umwelt. Unsere Kühltechnik rüsten wir beständig um und selbst Strom gewinnen wir zum Teil schon in Eigenregie.

Und weil wir die Herausforderung schätzen, haben wir uns – in Bezug auf Nachhaltigkeit und schonendem Umgang mit Ressourcen und Umweltschutz – nach EMAS zertifizieren lassen.

EMAS ist ein freiwilliges Umweltmanagementsystem, mit dem wir unsere Umweltleistung analysieren und konstant verbessern können. Das EMAS-System wurde im Jahr 2009 von der Europäischen Union eingeführt und gilt als eines der besten weltweit.

Dieser Herausforderung haben wir uns 2016 erstmals gestellt. Und, ähnlich wie beim TÜV, wird die Aktualität dieser Zertifizierung jedes Jahr auf die Probe gestellt.

Dabei kommt ein sachkundiger Prüfer in unsere Zentrale und besucht anschließend stichprobenartig ausgewählte Märkte. Vor Ort wird dann geprüft, welche Maßnahmen bereits umgesetzt sind und im Gespräch werden dann neue Zielsetzungen erörtert, welche es bis zum nächsten Jahr umzusetzen gilt.

Wir freuen uns sehr, das Zertifikat wieder erhalten zu haben! Wenn Sie aufmerksam durch unsere Märkte gehen, finden Sie sicher auch kleine Hinweise und Informationspunkte zu der EMAS-Zertifizierung und den ganzen Anforderungen. Für einen ganz tiefen Einblick in unser diesbezügliches Handeln, laden wir Sie an dieser Stelle herzlich ein, einen Blick in unser EMAS-Magazin zu werfen.