Warme Gerichte
Sie möchten Ihren Gästen ein warmes Hauptgericht servieren? Oder zu den kalten Canapés auch einen Warmanteil reichen? Gern erstellen wir Ihnen nach einem persönlichen Gespräch ein Angebot speziell nach Ihren Wünschen und Vorstellungen. Unsere Cateringspezialisten stehen Ihnen für Fragen zur Verfügung.
Vegetarisch
Vegetarische Nudelpfanne
bunte Nudelpfanne mit gegrilltem, mediterranen Gemüse
6,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Bunte Champignon-Pfanne
mit Zucchini und einer Frischkäse-Kräuter-Soße, dazu Wildreis
9,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Tortelloni
dazu mediterrane Tomatensoße und Rucolasalat mit Zitronenvinaigrette
9,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Paprikaschote
gefüllt mit Gemüsereis, dazu Frischkäsesoße und Blattsalat
9,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Schwein
Kasslerbraten
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
11,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Senf-Kräuter-Braten
Dazu Gemüse der Saison und Drillingen.
9,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Wernesgrüner Biergulasch
mit Zwiebeln und Böhmischen Knödeln
11,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Schweinegeschnetzeltes
in Apfel-Calvados-Rahm, mit Buttererbsen und Rosmarinkartoffeln
12,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Schweinebraten
eingelegt in Puppenschulzes Schwarzbier, dazu glasierte Honigkarotten und Buttergnocchis
13,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Schweinemedailons
mit Blauschimmel-Käse-Soße, dazu Kräutergnocchis
15,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Szegediner Gulasch
mit Böhmischen Knödeln
10,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Sauerkraut-Kassler-Pfanne
mit gebackenen Schupfnudeln
11,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Rind
Rinderbraten
saftiger Rinderbraten mit Orangen-Merlot-Sauce und Preiselbeer-Rotkohl, dazu Brezenknödel
13,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Semmelknödeln
14,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Rindergulasch
mit feinen Jungen Bohnen und Böhmischen Knödeln
14,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
dazu Butterspätzle
17,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Geflügel
Gefüllte Hähnchenbrust
Tranchen von der gefüllten Hähnchenbrust (mit Schafskäse und getrockneter Tomate), dazu Grillgemüse, Frischkäsesoße und Rosmarinkartoffeln
13,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Putenschnitzel “Piccata Milanese”
paniert mit italienischem Hartkäse, dazu Zucchini-Paprika-Gemüse und Tomaten-Reis
14,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Putenbruststreifen in Waldpilzrahm
dazu Wildreis
13,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Fisch
Gratinierter Lachs
auf Blattspinat, dazu Tagliatelle
14,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Fischragout
in Limetten-Dill-Soße an Kurkumareis
14,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Suppen
Tomatensuppe mit Basilikum
3,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Kartoffelsuppe ohne Würstchen
4,50 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Kartoffelsuppe mit Würstchen
4,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
4,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Karotten-Ingwer-Suppe
4,50 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Kürbis-Kokos-Suppe
4,50 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Soljanka
4,50 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Gurken-Joghurt-Suppe mit Dill
3,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Kesselgulasch
4,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Waldpilzsuppe
4,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Chili con Carne
4,90 EUR/Portion*
(mind. 10 Portionen)
Baguette-Scheiben extra
+ 0,50 EUR/Stück*
Enthält kennzeichnungspflichtige Allergene:
a Glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse
b Krebstiere und -erzeugnisse
c Eier und -erzeugnisse
d Fisch und -erzeugnisse
e Erdnüsse und -erzeugnisse
f Soja und -erzeugnisse
g Milch und -erzeugnisse
h Schalenfrüchte und -erzeugnisse Sorten: Mandel, Haselnuss, Cashewnuss, Pekanuss, Pistazie, Macadamianuss
i Sellerie und -erzeugnisse
j Senf und -erzeugnisse
k Sesam und -erzeugnisse
l Schwefeldioxid und Sulfide (> 10 mg / kg)
m Lupine und -erzeugnisse n Weichtiere und -erzeugnisse
veg. = vegetarisch
