Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Zwiebeln in einem großen Topf in Öl anschwitzen. Hackfleisch zugeben und unter ständigem Rühren anbraten. Knoblauch und klein geschnittene Chilischoten zugeben. Tomatenstücke zufügen, gut verrühren und ca. 15 Min. köcheln lassen. Paprika waschen und in Würfel schneiden. Zusammen mit Kidneybohnen zum Chili geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 5 Min. köcheln lassen. Heiß servieren. Dazu passen prima knusprige Tortilla-Chips!

Zutatenliste (für 12 Personen)

  • 3 Zwiebeln
  • 6 Knoblauchzehen
  • 8 EL Öl
  • 1500 g Hackfleisch
  • 3 Chilischoten
  • Dosen Tomatenstücke
  • je 2 gelbe, grüne und rote Paprika
  • 600 g Kidneybohnen
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • Zubereitungszeit: 45 Min.
    Schwierigkeit: einfach