Weiche Butter gründlich mit Eiern, Milch und Zucker verrühren. Mehl und Backpulver mischen, portionsweise in die Eimasse rühren. Cranberries locker unterheben. Muffinblech mit 12 Papierförmchen versehen, Teig verteilen und bei 180° (Umluft) ca. 30 Min. goldbraun backen.

Zutatenliste (für 12 Stück)

  • 125 g Butter
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 125 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Soft-Cranberries
  • Backzeit: 30 Min.
    Schwierigkeit: leicht