Zum Kurzbraten:
Filet, Hüfte, Roastbeef
Zum Grillen:
Filet, Hüfte, Porterhouse-Steak, Roastbeef
Zum Braten & Schmoren:
falsches Filet, Hüfte, Kugel, Nacken, Roastbeef, Roulade, Semerrolle, Tafelspitz
Zum Kochen:
Brust, Nacken, hohe Rippe, Beinscheiben, Tafelspitz, Ochsenschwanz
Zu Rindfleisch passen hervorragend:
grüne Bohnen, Kartoffeln, Kartoffelgratin, -püree oder -röstis
Zum Kurzbraten:
Filet, Kammsteak, Kotelett, Lachssteak, Schnitzel aus dem Schinken
Zum Grillen:
Bauch, Filet, Hüftsteak, Kamm, Kotelett, Lachssteak, Schälrippchen
Zum Braten & Schmoren:
Kotelett, Oberschale, Unterschale, Nuss, dicke Rippe, Schälrippchen, Schulter, Kamm
Zum Kochen:
Eisbein, dicke Rippe, Spitzbein
