Der Sommer ist da und was gibt es Besseres, als gemeinsam mit einem Glas fruchtiger Erdbeer-Bowle die warmen Nächte zu genießen.

Zutaten

  • 500g frische Erdbeeren
  • 2 Limetten
  • Holunderblütensirup
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 1 Flasche Sekt (trocken oder halbtrocken)

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Alles mit ca. 20 ml Holunderblütensirup und Saft von 2 Limetten in einer kleinen Schüssel mischen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.

Die entstandene Erdbeer-Sirup-Mischung anschließend in ein geeignetes Bowle-Gefäß geben und mit ca. 600 ml kalten Mineralwasser und einer 750 ml Flasche Sekt auffüllen. Bei trockenen Sekt, kann gerne mehr Holunderblütensirup verwendet werden.

Zubereitungszeit:
Vorbereitung ca. 15 Minuten + 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.