Zutaten

  • je 2 Bio-Zitronen und Orangen
  • 2 l Rotwein
  • 500 ml Orangensaft
  • 1 Zimtstange
  • 5 Gewürznelken
  • 1 Zuckerhut
  • 500 ml Rum

Zubereitung:

Für eine traditionelle Feuerzangenbowle die Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden. Den Rotwein zusammen mit dem Orangensaft in einem Topf vorsichtig erhitzen, aber nicht kochen. Die Gewürze, die Orangen- und Zitronen-Scheiben zugeben und ziehen lassen. Alles in ein geeignetes Gefäß geben, einen mit Rum getränkten Zuckerhut auf einer Feuerzange darüber platzieren. Den Zuckerhut anzünden und mit Hilfe einer Schöpfkelle den brennenden Zuckerhut nach und nach mit dem restlichen Rum übergießen.