1. Kartoffeln unter kaltem Wasser abbürsten und in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft 200 °C) 50 – 60 Minuten backen.

2. Salat putzen, waschen und klein zupfen. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren.

3. Fleisch in Streifen schneiden und im heißen Keimöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen.

4. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Olivenöl anrühren. Grillsalat auf Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Ofenkartoffeln kreuzweise einschneiden und auseinander drücken.

Tipp zu diesem Rezept
Dazu passt der Radieschen-Dip.

Zutatenliste (für 3 Portionen)

  • 3 Stk. Kartoffeln (à 250 g)
  • 200 g gemischter Blattsalat (z. B. Eichblatt, Lollo Rosso, Wildkräutersalat)
  • 1 gelbe Paprika
  • 125 g Cherry-Tomaten
  • 200 g Putenschnitzel
  • 1 EL Keimöl
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter
  • 3 EL Olivenöl
  • Kochzeit: 60 Min.