4 Pfirsiche waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Zusammen mit 250 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) in ein großes Bowlegefäß geben und mit je 1 Flasche gut gekühltem Weißwein und Perlwein sowie 500 ml Zitronenlimonade auffüllen. Nach Belieben mit Minze oder Zitronenmelisse verfeinern.