Frische

Frische

Kurze Lieferzeiten und kurze Lagerzeiten sowie optisch und geschmacklich hervorragende Produkte in einwandfreiem Zustand. Viele unserer frischen Spezialitäten stammen aus der Region, manche kommen aber auch von weit her. Da spielt der Zeitfaktor eine besonders große Rolle – denn bei Frische machen wir keine Kompromisse. Mitarbeiter von KONSUM und Frida kontrollieren die Ware täglich. Dafür gibt es genaue, sehr strenge interne Vorgaben.

Obst kaufen wir bei Landgard. Hochwertiges Fleisch, Backwaren, frische Salate und Co liefern zu großen Teilen unsere sächsischen Partner-Unternehmen. Kurze Wege und tägliche Belieferung sind uns wichtig. So ermöglichen wir unsere ausgezeichnete Frische und können schnell auf Kundenwünsche reagieren. Ein wichtiger Partner bei der Warenbeschaffung ist auch die Bartels-Langness Handelsgesellschaft.
Internationale Artikel werden teilweise direkt über einen Experten, einen Broker, eingekauft: Exoten kommen aus Übersee, Wurst, Schinken und Käse aus Spanien, Italien und Frankreich, Backwaren z. B. aus der Schweiz, Rindfleisch-Spezialitäten aus Argentinien.