1. Kohl putzen, vierteln und den mittleren Strunk entfernen. Viertel in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit Salz bestreuen und mit den Händen 3 – 4 Minuten kneten, bis das Kraut anfängt, Saft zu bilden.
2. Apfel und Paprika waschen, vierteln, entkernen und in Würfel bzw. Spalten schneiden.
3. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Öl verrühren. Mit den anderen Zutaten zum Krautsalat mischen.