Die Original Oberlausitzer Baumkuchen OHG ist ein kleiner Familienbetrieb im Herzen der Oberlausitz. In der 2. Generation produzieren dort 13 Mitarbeiter die köstlich zarten Baumkuchen.

Die Baumkuchenmasse wird dabei auf eine rotierende Walze aufgetragen und Schicht für Schicht über einer offenen Gasflamme gebacken. Nach dem Auskühlen schneiden die Bäcker den 1,25 m langen Baumkuchen in die gewünschten Längen und überziehen diese mit Zartbitter- oder Vollmilchkuvertüre.

Das Mehl stammt aus einer Mühle bei Bautzen. Mit „Hier ist Heimat.“ verbindet das Unternehmen vor allem kurze Lieferwege und die damit gewährleistete Frische der Ware. Dies ist wichtig für einen hervorragenden Geschmack und stärkt außerdem die regionale Wirtschaft!

„Die Eier – eine der Hauptzutaten der Baumkuchenmasse – liefert ein Geflügelhof aus der unmittelbaren Nähe.“

Original Oberlausitzer
Baumkuchen GmbH & Co. KG

Dorfstraße 37b – 02788 Schlegel

www.original-oberlausitzer-baumkuchen.de