Zutaten für den Teig:

  • 120 g Unsere Butter streichfein
  • 320 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 280 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Unsere Reine Buttermilch
  • rote Lebensmittelfarbe

Zutaten für die Creme:

  • 200 g Frischkäse
  • 120 g Unsere Butter streichfein
  • 90 g Puderzucker

Zubereitung:

Ofen vorheizen (175 °C). Teigzutaten verrühren und mit Lebensmittelfarbe „kirschrot“ einfärben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech gießen, ca. 20 – 25 Min. backen, erkalten lassen. Cremezutaten mit dem Handrührgerät verrühren, in einen Spritzbeutel füllen. Jedes Stück mit einem Cremetupfer und Kuchenkrümeln dekorieren.

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Für 15 Personen

Tiefe Wurzeln in der Region

Pro Jahr veredeln rund 2.300 Mitarbeiter am Standort
Leppersdorf mehr als 1,8 Milliarden Kilogramm Milch zu
H-Milch, Butter, Milchfrischprodukten, Käse und Co.

„Im Namen der Sachsenmilch Leppersdorf GmbH gratulieren wir KONSUM zum 130-jährigen Bestehen. Der Standort Leppersdorf beherbergt eine der modernsten Molkereien Europas, die mit internationaler Ausrichtung in der Region verwurzelt ist. Dies ist auch der langjährigen, guten Zusammenarbeit mit unseren Kunden, zu denen seit vielen Jahren auch KONSUM zählt, zu verdanken.“

Die Geschäftsleitung